Von der geographischen Lage und dem sonnig milden Klima verwöhnt, gedeihen auf den Feldern und Großgärten im Meraner Becken ausgezeichnetes Obst und hervorragendes Gemüse. In den etwas steileren Lagen findet sich das ideale Terrain für intensive aromatische Kräuter und Gewürze, die des kargeren Bodens der Höhenlage bedürfen, um zu ihrer vollen Entfaltung zu gelangen. Handverlesen und natürlich getrocknet werden diese Bergkräuter zu einmaligen Geschmacks- und Geruchserlebnissen in Tee- und Gewürzmischungen. Wer sie einmal probiert hat, erkennt den Unterschied!

In der Ferienregion Meraner Land trifft diese bäuerliche Tradition Südtirols, die seit jeher auf natürliche und höchste Qualität ihrer Produkte achtet, auf das mediterrane Interesse an der Veredelung landwirtschaftlicher Erzeugnisse.
Qualität aus Südtirol, das heißt vor allem Obst, Speck, Käse, Wein, Schüttelbrot, Fruchtsäfte, Sirup und Marmeladen, Obstessig, Trockenobst, Destillate, Brände und Bauerneier, wie es sie nur hier gibt.