vom 19.10.2008 – 02.11.2008

Wenn im Herbst die Edelkastanien an den Bäumen reifen, feiert man in Südtirol die Ernte dieser stacheligen Frucht, „Keschtn“ genannt, mit einer Vielzahl an kulinarischen und kulturellen Festlichkeiten. So dreht sich im Oktober bei den  „Keschtnriggl“ Kastanientagen in Völlan, Lana, Tisens und Prissian alles um die Kastanie. Benannt ist das Fest nach dem traditionellen „ Keschtnriggl“, einem geflochtenen Korb, in dem die heißen Kastanien geschüttelt werden, damit sich die Schale von der Frucht trennt.

In den zahlreichen Restaurants, Gasthöfen und Buschenschanken der Umgebung kann der Gast traditionelle Gerichte nach überlieferten Rezepten genießen. Von Kastanienbrot bis  Kastanienkrapfen ist für jeden Geschmack etwas dabei. All diese traditionellen Kastanienköstlichkeiten werden auch von den Bäuerinnen auf dem traditionellen Bauermarkt angeboten.
Für alle die, die mehr über diese Frucht erfahren wollen, werden im Rahmen der Kastanientage  auch geführte Kastanienwanderungen von Hof zu Hof oder von Burg zu Burg, Kunst aus Kastanienholz, Kochkurse und Vorträge angeboten. Unbestrittener Höhepunkt des Festes aber ist das Törggelefest in Tisens. Hausgemachte Kastanien-Köstlichkeiten, junger Wein – genannt „Sußer“– und natürlich gebratene Kastanien sind ein Muss auf jedem „Törggele“-Tisch.


Für mehr Informationen und ein detailliertes Programm:
www.lana.net