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Zelten backen leicht gemacht

07.11.2014 | Kategorie: Genuss
Zelten backen leicht gemacht

Vor ein paar Wochen ist die Winterausgabe des Merano Magazines erschienen. In einem Artikel wird auch über eine Bäuerin aus dem Ultental berichtet, die gemeinsam mit dem Redaktionsteam einen Zelten zubereitet. Der Zelten wird auf den Südtiroler Bauernhöfen bereits seit hunderten von Jahren hergestellt und wenn das die Bäuerinnen von damals schon konnten, dann kann ich das natürlich auch.

Mit dem ...

Iris Ratschiller
Iris Ratschiller
Genuss-Insider
Auf zum Keschtnfest nach Tisens!

Auf zum Keschtnfest nach Tisens!

Ende Oktober findet in Tisens, einem verträumten, kleinem Dorf oberhalb von Lana, das traditionelle Keschtnfest statt. Im Rahmen der Veranstaltung Keschtnriggl werden bäuerliche Tradition, Handwerk und Köstlichkeiten in den Mittelpunkt gestellt und gefeiert.

Vor wenigen Tagen durften wir bei herrlicher Herbstsonne den Festumzug begleiten. Stolz tuckerten die Bauern aus Tisens mit ihren alten, herb...

Iris Ratschiller
Iris Ratschiller
Genuss-Insider
Das Gourmet-Picknick der Foodie Factory

Das Gourmet-Picknick der Foodie Factory auf der Gompm Alm

Die Foodie Factory wurde 2014 in Leben gerufen: die Foodie Factory ist eine kulinarische Veranstaltungsreihe im Meraner Land, bei der sich die mediterrane und alpine Küche treffen, es ein Experimentieren mit regionalen und saisonalen Produkten gibt und bei der man vor allem Genießen kann.

Im Rahmen der Foodie Factory fanden in diesem Jahr eine Vielzahl an Veranstaltungen statt. Bei einige...

Iris Ratschiller
Iris Ratschiller
Genuss-Insider

Almgenuss für Wandermuffel

17.10.2014 | Kategorie: Aktiv
Almgenuss für Wandermuffel

Wandern einmal anders im Meraner Land. Wer hier in die Berge aufbricht, muss nicht zwangsläufig mit hunderten von Höhenmetern, schweißtreibenden Aufstiegen und schwindelerregenden Gipfeln kämpfen. Nein, hier geht es auch ganz gemütlich. Seilbahnen bringen den Panoramaliebhaber vom Tal hoch hinauf; ohne jegliche Mühe schreitet der Wanderer aus der Gondel und schaut sich erstmal um. Eine beachtliche...

Franziska Sinn
Franziska Sinn
Aktiv-Insider
Echte Qualität am Berg oder auf den Spuren von Andreas Hofer

Am letzten Sonntag stand das Passeiertal auf meinem Wanderprogramm. Ziel war die Fartleis Alm eine Hütte der Echten Qualität am Berg.

Los ging‘s beim Berggasthof Pfandlerhof oberhalb von St. Martin im Passeiertal, welcher mit dem Auto bequem erreichbar ist. Nach einem Macchiato ging‘s von dort los Richtung Pfandler Alm, der Alm wo sich Andreas Hofer, der Freiheitskämpfer aus dem Passeiertal, bis zu...

Franziska Sinn
Franziska Sinn
Aktiv-Insider

Eine eigene kleine Welt…

22.08.2014 | Kategorie: Genuss
Eine eigene kleine Welt…

Letzte Woche war ich in der Brauerei FORST in Algund. Angekommen in einem kleinen Dorf mit einem Turm musste ich mich erstmals orientieren. Die Brauerei selbst gleicht einem kleinen selbstständigen Dorf.

Zuerst mal ins Braustüberl was essen und trinken! Ich war erstaunt über die einzigartige, dekorative, traditionelle Einrichtung, den klar erkennbaren Forst-Stil und die Arbeitsbekleidung der...

Iris Ratschiller
Iris Ratschiller
Genuss-Insider

E-Biken - Radfahren mit Genuss

22.07.2014 | Kategorie: Aktiv
E-Bike

Sommer, Wochenende, angenehme Temperaturen, aber bewölkt: Was kann man bei dem Wetter in Südtirol unternehmen? Baden?- Zu "kalt". Wandern?- Riskant wegen Gewittergefahr. Mmmh und was nun?

Ich will mich körperlich betätigen aber eine „Mammutanstrengung“ soll es auch nicht sein. Letzten Samstag kam mir die ultimative Idee: Mit dem E-Bike ins Passeiertal! Beim Fahrradverleih eBike Schenna habe ich...

Franziska Sinn
Franziska Sinn
Aktiv-Insider

Silentium im Schnalstal

16.07.2014 | Kategorie: Kultur
Silentium im Schnalstal

Stille - was genau ist das? In der heutigen Zeit hat man fast verlernt einfach nur still zu sein oder gar Stille zu genießen. Deshalb muss man oft erst wieder lernen, Stille auszuhalten. Niemand hat Zeit etwas mit mir zu unternehmen, also mache ich etwas alleine. Aber was? Ich habe neulich auf der Webseite des Kulturvereins Schnalstal einen Bericht über das neue Projekt „Silentium“ gelesen- klingt...

Barbara Schnitzer
Barbara Schnitzer
Kultur-Insider

Ins Museum in der Mittagspause

11.07.2014 | Kategorie: Kultur
Ins Museum in der Mittagspause

Warum nicht mal die Mittagspause im Museum verbringen?! Gesagt – getan. Heute habe ich die durchgehenden Öffnungszeiten von KunstMeran genützt und mir die Ausstellung Traumland Alpen und die Ausstellung Alpen Architektur Tourismus angesehen.

In den ersten Stöcken von KunstMeran werden bis Anfang September 2014 über 20 verschiedene Projekte aus den vergangenen 100 Jahren vorgestellt. Die Ausstellun...

Barbara Schnitzer
Barbara Schnitzer
Kultur-Insider

Historisches am Wiesenweg

24.06.2014 | Kategorie: Kultur
Historisches am Wiesenweg

Wanderwege gibt es Südtirol wie Sand am Meer. Heute spaziere ich entlang des Wiesenwegs in Schenna und genieße nicht nur die schöne Aussicht auf die Region, sondern begegne auch dem einen und anderen Kulturdenkmal.

Vom Platz vor dem Tourismusbüro geht’s ein Stück über die Straße aufwärts. Linkerhand baut sich steil der Burghügel auf, auf dem massig das Schloss Schenna sitzt. Weil wir gerade da...

Barbara Schnitzer
Barbara Schnitzer
Kultur-Insider