15.09.2012 - 30.09.2012

De weken van het lam in Val d’Ultimo

Zoals elk jaar staan in Val d'Ultimo de maanden september in het teken van het lam en het schaap. Deze markt is in de loop der jaren uitgegroeid tot een belangrijk evenement in de regio en erg populair bij zowel inwoners als toeristen. Het nut van schapen houden is sinds mensenheugenis bewezen: voor de productie van wol, melk, en hun heerlijk vlees. De chef-koks doen hun uiterste best om onvergetelijke gerechten samen te stellen met de malse stukken lams- of schapenvlees van de plaatselijke leveranciers, gebruik makend van overgeleverde kennis, traditie en een eigen vleugje fantasie.

Ter gelegenheid van de Pracupola markt tijdens de weken van het lam verkopen de handelaars van Val d'Ultimo allerlei schapenwollen producten van een uitstekende kwaliteit.