
Restaurants en eethuisjes
In het Meraner Land, de mooiste boomgaard van de Alpen, komen de culinaire traditie van Midden-Europa, de mediterrane keuken en de ware liefde voor lekker eten bij elkaar. Zowel heerlijk bereide
Italiaanse antipasta’s en voorgerechten als
traditionele Tiroler hoofdgerechten of oud-Oostenrijkse meelspijzen horen bij het dagelijks leven in Zuid-Tirol. Voor de bereiding daarvan worden alleen de beste ingrediënten van het land gebruikt. Naast een groot aanbod aan uitstekende eethuisjes zijn er ook een heleboel toprestaurants: de onlangs verschenen gourmetgidsen
Michelin en de Gault Millau deelden twaalf sterren en
68 koksmutsen uit in Zuid-Tirol. En ook dit jaar werden weer talrijke Zuid-Tiroler wijnen onderscheiden.
Wijnhuisjes en törggelen
Het hoeft niet altijd kaviaar te zijn! Weg van de sterrenrestaurants heerst in het Meraner Land de ontspannen Zuid-Tiroler manier van leven. Die komt goed tot uitdrukking in de
wijnhuisjes met hun couleur locale en hun bedrijvige kalmte, maar vooral in het törggelen in de herfst als culinair hoogtepunt van Zuid-Tirol in de oogsttijd.