Kruiden

Het wordt steeds opnieuw duidelijk: wie eenmaal de kruiden van de hoogalpine kruidentuinen heeft geroken of als thee heeft gedronken, kent vanaf dat moment het verschil tussen gewone kwaliteit en de kruiden uit alpine hoogten. Daarvan kan zonder te overdrijven worden gezegd dat de kwaliteit geen concurrentie heeft.

Zoals in het hele Alpengebied is er ook in het Meraner Land een oude traditie van kruiden verzamelen. Maar pas sinds 20 jaar worden er gericht kruiden verbouwd. Door de klimatologische omstandigheden van de streek kunnen hier meer dan 120 verschillende geneeskrachtige en keukenkruiden groeien.

De herleving van de kruidencultuur
De herleving van de kruidcultuur betekent echter ook, oude kennis die tot voor kort nog maar weinig mensen hadden bij een breder publiek bekend te maken. Want wie heeft er nu de mogelijkheid en de kennis om zijn eigen assortiment kruiden, theeën en natuurcosmetica zelf te verzamelen en te drogen? De lokale alpine kruidencultuur kan dus oude volkskennis veranderen in een alternatieve tak van wetenschap en zo toegankelijk maken voor een breder publiek, maar ook de consument een grotere invloed op en controle over methodiek en kwaliteit van de geneeskrachtige en keukenkruiden geven.

Assortiment
De kruidentelers in het Meraner Land bieden een omvangrijk assortiment aan: van kruidenmengsels, kruiden, keukenkruiden en kruidenzout tot natuurcosmetica uit probate, verzorgende substanties zoals hop, appel, abrikoos, arnica, edelweiß, vlier, malve, smeerwortel, druif of goudsbloem.

Klik op een productcategorie en u ziet meteen de boerderijen, waar u de heerlijke boerenproducten kunt kopen.

Zum Oberen Hof
Kuppelwies 17
39016 Ulten
Homepage
www.kraeutertee.it

KräuterReich Wegleit
Hannes Schwienbacher
Wegleit 315
39016 St. Walburg/Ulten
Tel.: +39 0473 795 386

Gamper Johann Georg
Ludlhof 117
39016 St. Walburg/St. Ulten
Tel.: +39 0473 795 134

Berger Anna
Unterschweighof
39010 St. Nikolaus/Ulten
Tel.: +39 0473 790 252

Lösch Laura
Obertal 35
39017 Schenna
Tel.: +39 0473 949 470

Zuegg Melanie
Kräutergarten Millefolium
St. Agathaweg 40
39011 Lana
Tel.: +39 333 67 13 308

Südtiroler Kräuter Gold
Schanzenstraße 50
39020 Latsch
www.kraeutergold.it